In ogni città ed in ogni quartiere in cui viene introdotta incontra da subito la levata di scudi degli abitanti coinvolti, che in genere non sono pronti a cambiare le proprie abitudini.

Poi arriva la domanda “Ma se la stanno facendo i miei vicini ed i vicini dei miei vicini, come mai non dovrei farcela pure io?” e anche le abitudini si cambiano.

Il porta a porta differenziato è il primo passo verso il “pay as you throw/paga in funzione di quanti butti” un modello di pagamento della tariffa rifiuti basata su quanto viene gettato.

Secondo l’ISPRA nella totalità dei comuni dove è stata adottata questa metodologia tariffaria, la spesa pro-capite scende per i cittadini. E’ quindi una soluzione conveniente per la collettività.

Secondo l’AICA (associazione internazionale per la comunicazione ambientale) ogni anno un abitante europeo produce una media di 600 kg di rifiuti, che sono generati da quasi 17 tonnellate di materie prime grezze che entrano nel nostro continente, ma se contiamo anche i rifiuti della miniere e dei primi processi di lavorazione che rimangono nello stato che le ha estratte possiamo dire che il nostro stile di vita ruba al pianeta 50 tonnellate di risorse a testa, ogni anno.*    E qua i PIUNZ avranno qualcosa da cantarci sabato sera!!!!

A Reggio Emilia si producono ogni anno 765 kg a testa (fonte Arpae dati 2016)

E quanta energia serve per tutto ciò?

Faremo una conversazione con chi è dall’altro lato del sacchetto dei rifiuti perché quello che buttiamo oggi è parte del nostro futuro #futurisolidali

Sabato pomeriggio ore 16:45 interveranno:

Natale Belosi, coordinatore regionale Emilia Romagna della Rete Rifiuti Zero

Beppe Carella, ex presidente di AccordPhonix, azienda leader europea nel riciclo di materiali elettronici

Simone Lusuardi, responsabile Ambiente coop. L’Ovile

Facilitatore: Emiliano Codeluppi Coordinamento Provinciale Comitati Ambiente e Salute

*Fonte: Marinella Correggia “Zero rifiuti” Ed. Altreconomia, Pag 20

L'articolo #futurisolidali Dal rifiuto alla risorsa, l’impronta ecologica dei nostri consumi proviene da SSE Hackathon Reggio Emilia.

“Gastronomia e Agroecologia: le scienze per una nuova alleanza tra consumatori e produttori”  è il titolo della prima conferenza di domenica mattina.

”Noi siamo quello che mangiamo”: quanto è importante la qualità di ciò che arriva sulle nostre tavole? Il collegamento fra la terra e la tavola è un cardano ma a volte viene dimenticato per nel nostro modo frenetico di vivere la quotidianità. Ci siamo abituati ai cibi pronti all’uso e abbiamo dimenticato la stagionalità della frutta e della verdura. Fragole disponibili tutto l’anno mentre il nostro corpo non si riesce ad adattare.

Dobbiamo scoprire il giusto valore della nostra spesa: E il valore della nostra salute, il valore dell’aria che respiriamo e dell’acqua che beviamo. Non coincide sempre con il prezzo esposto sullo scaffale

La Salute della Terra è strettamente connessa con la Salute dell’Uomo. Per questo i consumatori ed i produttori  devono stare dalla stessa parte, fianco a fianco in una prospettiva di #futurisolidali.

Ce ne parleranno

Stefano Pescarmona Agronomo e vignaiolo, docente di viticoltura biodinamica e gestione del suolo presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN)

Francesca Braglia Dot.ssa in Scienze biologiche, esperta di alimentazione naturale e del valore terapeutico dei fitocomposti degli alimenti, fondatrice dell’Associazione “Disanapianta” che si occupa di divulgazione scientifica e di cucina naturale.

A rappresentare i consumatori: Claudio Falduto Presidente Gas Le Giare

L'articolo Agroecologia, Gastronomia e Salute… scopriamo i temi della conferenza #FuturiSolidali di Domenica mattina proviene da SSE Hackathon Reggio Emilia.